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亞洲美食“風起錢塘” 5月的杭州

2019-04-16 10:14 來源:網絡  作者:求是新聞
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亞洲美食風起錢塘 5月的杭州 今年5月,杭州將配合亞洲文明對話大會同步舉辦知味杭州亞洲美食節活動。該活動將以美食為載體,展現杭州文化的獨特魅力、促進亞洲文化的交流互鑒。 由杭州市商務局承辦的亞洲特色小吃展將以美食文化公園的形式呈現,現場展示展銷
亞洲美食“風起錢塘” 5月的杭州
 
今年5月,杭州將配合“亞洲文明對話大會”同步舉辦“知味杭州”亞洲美食節活動。該活動將以美食為載體,展現杭州文化的獨特魅力、促進亞洲文化的交流互鑒。
 
由杭州市商務局承辦的亞洲特色小吃展將以美食文化公園的形式呈現,現場展示展銷日本壽司、韓國拌飯、印度飛餅、土耳其烤肉等包括亞洲在內的50個國家的小吃美食。活動現場還將策劃數字化、創意化的美食體驗,展示餐飲黑科技,并推出主題燈光秀和文藝演出,充分展現亞洲美食和杭州城市的特色與魅力。
 
在昨天舉行的亞洲美食節籌備工作杭州市商務系統領導小組第一次會議上,市商務局局長孫壁慶表示:“‘知味杭州’亞洲美食節將依托杭州深厚的歷史文化和數字經濟發展優勢,傳播亞洲美食的風采魅力。亞洲美食節的籌備工作當前已進入關鍵時間節點,各區縣(市)相關部門將著力抓好重點活動,確保重點活動出新出彩出亮點。讓亞洲美食文化在杭州這座歷史與現代交融的世界名城綻放別樣精彩。”
 
“知味杭州”亞洲美食節將由亞洲美食節開幕式、亞洲美食文化展、高峰論壇、“香約亞運”文化活動、“傳承與創新”系列活動、美食文化之旅等六大板塊組成,每個板塊又包含若干個子活動。
 
5月15日-5月19日 錢江新城將變身為美食文化公園
 
亞洲美食主題展覽的主體內容將以美食文化公園的形式呈現,包含了亞洲特色小吃展、美食器皿展、“尋味亞洲”影像展、“家的味道”國際少兒漫畫展、“亞洲印象”文藝表演等多項活動。活動現場還將策劃數字化、創意化的美食體驗,并推出主題燈光秀和文藝演出,充分展現亞洲美食和杭州城市的特色與魅力。在高峰論壇環節,則將推出“亞洲美食與人類文明”主論壇和“茶文化”“數字與美食”“美食與優雅生活”“南宋文化與美食”4個分論壇,以推動亞洲各地美食文化的交流與融合。
 
其中,美食文化展的主會場地點設于錢江新城波浪式廣場、城市陽臺及周邊江堤。5月15日至5月19日將在該地舉辦的美食文化公園(亞洲特色小吃展),將展示亞洲各國、城市、地區特色小吃文化。現場將以“以食載文,和而不同”為主題,圍繞中國傳統文化和亞洲文化共識,通過現場美食制作、數字餐飲展示、異域風情演出等活動內容,呈現獨具中國氣派、江南特色、杭州韻味的美食文化公園。
 
另外,為了增強市民和游客的體驗度和參與感,現場還計劃在位于錢江新城波浪式廣場靠近市民中心方位的兩側草坪區域,打造國際特色美食街區。屆時,杭州市民和游客將在該街區品嘗到一帶一路沿線國家及其他國家的特色小吃、食品、飲品等。
 
掃臉支付、機器人手臂制作奶茶……
 
亞洲美食節搭上杭州數字經濟快車
 
這場美食嘉年華還將依托于杭州數字經濟發展之勢,插上新零售的翅膀,打造集味蕾、視聽享受及趣味體驗于一體的時尚科技感十足的亞洲美食節。
 
據了解,本次亞洲美食節以美食文化展示為核心,并結合了當下新餐飲新零售科技展示及互動體驗。屆時,消費者和商戶將享受到全程自助服務、掃碼點餐、機器人手臂制作奶茶、自助取餐、掃臉支付、機器人送餐等黑科技服務,感受美食節的趣味性和互動性。
 
亞洲美食節期間,市商務局還將組織在杭州的亞洲特色餐廳、杭州餐飲名店開展全城美食聯展活動。聯合阿里巴巴集團口碑網、餓了么等線上美食平臺,在全市各區、縣(市)設立分會場,開展一系列線上推介、線下體驗的美食促銷活動,吸引中外民眾品鑒亞洲美食、感受杭州美食文化。
 
在阿里線上平臺,消費者可通過美食公園線上主會場查看活動及商戶的優惠信息,并通過美食公園地圖輕松定位,購買享受美食。而餓了么與口碑線上專屬的亞洲美食地圖欄目,則集聚了現場各類美食商家,屆時,現場各類特色爆品和“網紅”美食都可在線上超值購買。
 
目前部分剩余展位向社會企業開放,意向企業可通過掃描二維碼登錄H5填表報名,組委會收到參展意向后將進行篩選審核,符合條件的企業,組委會組展工作人員將進一步對接聯系。報名截止時間:2019年4月24日。
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